生活科学部 活動記録

夏休みの8月21日、防災食の実習をしました。メニューはアルファ化米を使ったわかめご飯です。

調理には鍋ではなく、段ボールやビニル袋を使います。段ボールに専用のビニル袋を入れ、アルファ化米とわかめを入れて混ぜた後、規定量のお湯を入れました。

段ボールを閉じて１５分経つとご飯になります。その間にご飯を入れる食器を新聞紙とラップで作りました。

インターネットでどのように食器を作るか調べて試作した後、手際よく新聞をおり、ラップしていきました。できた新聞紙食器への配膳も役割分担して、効率よくできました。

すでに解除されたとはいえ、南海トラフ地震臨時情報が出ていた直後だったこともあり、防災意識をさらに高めることができました。

また、わかめご飯だけでは栄養的に偏るため、野菜たっぷりの生春巻きも作りました。

最後はみんなでおいしく試食しました。ごちそうさまでした。

班ごとに何を作るかメニューを考え、自分たちで材料を購入し調理を行いました。

旬のイチゴを使ったイチゴ大福。

5月はたこ焼き。タコ、チーズ、ちくわ、ウィンナー、コーンなどたくさんの具を入れました。

6月はフレッシュなフルーツやクリーム、アイスなどを入れたクレープ。もちろん、自分たちでクレープ生地も焼きました。

7月はサンドイッチ。いつもの放課後と違い、終業式の午後の活動だったので、食事となるメニューを選びました。

毎回工夫を凝らした調理を実施しています。

久しぶりに、生活科学部が復活しました。

月に1、2回、調理を中心に活動します。運動部との掛け持ちも可能です。

気の合う仲間と一緒に美味しいもの、初めてのものを作って食べませんか？

平成２８年度　生活科学部　活動状況
　　・部員は、一年生19名、二年生29名、三年生17名、総勢65名で活動しています。
　　・今年度も、部員数が多いため、月曜日組と水曜日組に分かれて、活動しています。
　　・活動時間は、1～２時間程度で、兼部生も多くみられます。
・今年度の実施日と、メニューは次のとおりです。
　　　　　　４月２５日（月）・２７日（水）パンケーキ
　　　　　　７月１１日（月）・１３日（水）わらび餅
　　　　　　８月１７日（水）そうめん・フルーツのカスタードタルト
　　　　　１０月２３日（日）チョコフォンデュ
　　　　　１１月１６日（水）・２１日（月）唐揚げ
　　　　　１２月１２日（月）・１４日（水）ロールケーキ
　　・手軽にできる料理にチャレンジし、おいしく作って、楽しんでいます。

平成２７年度の活動状況
　　●部員数は、一年生３１名、二年生１５名、三年生８名の合計５４名です。
　　●金曜日と、月曜日のグループに分け、月１回程度活動しています。
　　●メニューは、担当月のグループ毎に、計画月を決め、ローテーションで担当しています。
　　●今年度の実施日とメニューは、次のとおりです。
　　　　５月１日（金）サンドイッチ
　　　　６月１日（月）・５日（金）マドレーヌ
　　　　７月１０日（金）・１３日（月）餅ピザ
　　　　８月１８日（火）たこ焼き・パフェ
　　　１０月１９日（月）スウィートポテト
　　　１０月２５日（日）かぼちゃのモンブラン
　　　１２月１１日（金）・１４日（月）ガトーショコラ